Owoce pokrój na paseczki. Wlej 3 litry wody do garnka, dodaj śliwki, goździki, cukier waniliowy i cynamon. Gotuj przez około 5-7 minut, a następnie dodaj makaron. Zagotuj i zdejmij z ognia. Makaron samoczynnie ugotuje się w zupie. Dodaj cukier i śmietanę. Zupa smakuje doskonale zarówno na zimno, jak i na gorąco. Genialna zupa botwinkowa według Magdy Gessler. 18 maja 2021, 12:28 • Autor: Beata Kustra. Sezon na botwinkę trwa! Już dzisiaj możecie zrobić sobie genialną zupę botwinkową według Magdy Zupa szczawiowa – przepis Magdy Gessler . kilogram świeżego szczawiu ; litr bulionu warzywno-mięsnego ; sól, pieprz do smaku ; 50 g masła ; 4-5 jajek ugotowanych na twardo ; 100 ml śmietany ; Wykonanie: Wyczyść i wypłucz dokładnie szczaw. Weź patelnię. Umieść na niej masło. Dodaj do niego szczaw. Tak duś go przez kilka minut. Sezon na grzyby trwa. Zupa z młodych kurek od Magdy Gessler to prawdziwy hit lata. Jest pyszna i zdrowa, a jej podstawą są najlepsze, sezonowe składniki. Można ją przygotować zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Sprawdź prosty przepis na letnią zupę z kurek. Kartoflanka Magdy Gessler to sycąca zupa, która powstaje na bazie żeberek i b Warzywa; Mięso; Przyprawy; Kiełbasy; Odsłon: 5255. do 60 min 60 min. 10 Zupa truskawkowa z makaronem i miętą. truskawki 1 kg; woda 1,5 litra; kisiel truskawkowy 1 łyżka czubata; makaron 150 g; śmietana 2 łyżki; mięta suszona do smaku; Przygotowanie. Obierz truskawki z szypułek i opłucz je, a następnie przełóż do garnka, zalej wodą i ugotuj, jak na kompot. Podczas gotowania do smaku możesz dodać MY72. Wyborna zupa czosnkowo – ziemniaczana według lekko zmodyfikowanego przepisu Magdy Gessler. Przepis ten podpatrzyłam kiedyś w Kuchennych Rewolucjach, gdzie zupa zachwyciła wszystkich swoim smakiem. Zupa czosnkowa jest delikatna, nie jest to przenikający czosnkowy aromat. Czosnek jest wyczuwalny, jednak bez nieprzyjemnej woni i aromatu. Krem jest naprawdę przepyszny. Kremowa zupa z czosnku i ziemniaków wg przepisu Magdy Gessler Danie: ZupaKuchnia: PolskaTrudność: Średnie Tryb podświetlenie ekranu Kremowa zupa ze smażonego czosnku i młodych ziemniaków. Przepyszny przepis zainspirowany wariacją z Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler. Składniki: BULION JARZYNOWY1,5 litra chłodnej wody2 marchewki1 korzeń pietruszki kawałek korzenia selera1 cebula2 ząbki czosnku kawałek pora natka pietruszki1 łyżka ziarenek kolorowego pieprzu3 kulki ziela angielskiego3 liście lauroweZUPA KREM8 ząbków czosnku BIO50 ml oleju roślinnego do smażenia5 małych młodych ziemniaków2 cebulki szalotki gałka muszkatołowa sól i mielony biały pieprz50 g gęstej śmietanyDODATKOWO grzanki z masłem czosnkowym Sposób przygotowania: WYWAR JARZYNOWYRozpoczynamy od przygotowania wywaru z bukietu warzyw, który będzie bazą naszej zupy. Wszystkie jarzyny dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Marchewki, pietruszkę i seler obieramy ze skórki i kroimy w mniejsze cząstki. Przekładamy do dużego garnka, w którym będziemy gotować czosnku oraz pora nie obieramy ze skórki. Dodajemy je w całości, dzięki czemu uzyskamy bogatszy kolor i aromat wywaru. Do garnka wkładamy także natkę pietruszki oraz zalewamy zimną wodą i stawiamy na palniku. Gotujemy pod lekko uchyloną przykrywką około 1 godzinę. Wywar nie powinien intensywnie bulgotać, jedynie delikatnie mrugać przez cały czas KREMNa patelni z olejem roślinnym smażymy ząbki czosnku. Czosnku nie obieramy wcześniej z łupinki, smażymy go w całości. Proces smażenia powinien trwać mniej więcej 20 minut, w tym czasie czosnek rozgotuje się do miękkości. Należy uważać by czosnek nie zaczął się przypalać, w razie konieczności można zwiększyć ilość tłuszczu podczas klarownego, przecedzonego wywaru jarzynowego wkładamy obrane i pokrojone młode ziemniaki. Gotujemy je do miękkości. Na patelni z masłem podsmażamy posiekaną w pióra cebulę szalotkę – cebula powinna się zeszklić, ale nie przecieramy przez sitko, by pozbyć się skórki i włókien. Do garnka z gotującymi się ziemniakami przekładamy przetarty czosnek oraz 4 łyżki oleju na którym się smażył. Olej z czosnku jest bardzo aromatyczny i zapewni naszej zupie intensywniejszy zupy dodajemy zeszkloną szalotkę. Całość blendujemy do gładkości kremu. Dodajemy gęstą śmietankę oraz przyprawiamy, warto użyć świeżo zmielonej gałki muszkatołowej. Uwagi: Zupę serwujemy z chrupiącymi grzankami z masłem czosnkowym. Szybka i prosta w przygotowaniu zupa jajowa jest świetną alternatywą dla żurku, białego barszczu czy zupy chrzanowej. Zróbcie ją koniecznie na święta, a nie pożałujecie! Na święta wielkanocne przygotowuje się wiele pysznych potraw dla całej rodziny. W tym roku święta spędzimy w mniejszym gronie przez pandemię koronawirusa. Żeby mimo wszystko upłynęły one w miłej atmosferze, warto się postarać i na stół przygotować coś wyjątkowo dobrego. Magda Gessler jest autorką wielu doskonałych przepisów. Jej receptura na zupę jajową na pewno przypadnie wam do gustu. Jest smaczną alternatywą dla żurku czy białego barszczu i przygotowuje się ją bardzo szybko. Magda Gessler do zupy jajowej dodaje tajemny składnik, a jest nim szczaw. Najsmaczniejszy szczaw pojawia się wczesną wiosną więc na pewno będziecie mogli kupić go w dobrym warzywniaku lub na bazarku. Ten składnik doda zupie jajowej głębi i kwaskowego posmaku. Przepis na zupę jajową z receptury Magdy Gessler Do zrobienia zupy jajowej będziecie potrzebować: 1,5 l wody 250 g włoszczyzny 150 g szczawiu 3 łyżki maki 10 g masła 250 ml mleka 1-2 żółtka sól Opcjonalnie: jajka na twardo ugotowane ziemniaki Sposób przygotowania zupy jajowej: By przyrządzić smaczną zupę jajową zacznijcie od umycia wszystkich warzyw. Następnie obierzcie je, przełóżcie do garnka i zalejcie wrzącą wodą. Do garnka dodajcie sól do smaku. Warzywa z dodanymi składnikami ugotujcie. W międzyczasie umyjcie dokładnie szczaw. Odetnijcie korzonki. Połowę szczawiu zblendujcie a pozostałą część odłóżcie. Zblendowany szczaw ugotujcie w niewielkiej ilości wody ze szczyptą soli. Następnie odcedźcie wywar z włoszczyzny. Mleko wymieszajcie z wodą i wlejcie go do przecedzonego wywaru i pozostawcie do zagotowania. Następnie dodajcie do niego ugotowany szczaw. Jajka rozbijcie. Oddzielcie żółtka od białek. Przed podaniem zupy dokładnie wymieszajcie z roztartym masłem i surowymi żółtkami. Do zupy jajowej możecie dodać jaja na twardo i ugotowane ziemniaki. Takie połączenie będzie smakować doskonale. Nie zapomnijcie przyozdobić zupy listkami pozostałego szczawiu. Smacznego! Zupa szczawiowa z przepisu babci. Smakuje jak ta z dzieciństwa Lubicie zupę szczawiową? Z tego przepisu smakuje będzie smakować tak, jak ta babcina. Smacznego! Najlepsza szczawiowa? To z pewnością ta z przepisu babci. Dodajcie do zupy jajko ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki – danie palce lizać! Z pewnością dla wielu osób to smak, który przywoła wspomnienia z dzieciństwa. Szczaw z łatwością kupicie na lokalnych bazarach i targowiskach, ale możecie również pokusić się o jego własnoręczne zebranie. Jeśli nigdy wcześniej tego nie robiliście, koniecznie przeczytajcie, gdzie i kiedy najlepiej zbierać szczaw. Polecamy w słoneczny dzień wybrać się na wycieczkę i zebrać trochę szczawiu na zupę oraz sałatkę. Jeśli jesteście miłośnikami tej rośliny, pamiętajcie, że możecie włożyć ją do słoików i zimą cieszyć się talerzem gorącej zupy szczawiowej. Przepis babci na zupę szczawiową Składniki 1 szklanka posiekanego szczawiu Włoszczyzna 4 jajka 3 plastry słoniny Sól i pieprz do smaku 2-3 liście laurowe Kilka ziarnek ziela angielskiego 1/3 szklanki śmietany 18% Przygotowanie Nalejcie do większego garnka dwa litry wody i zagotujcie. W międzyczasie przygotujcie włoszczyznę. Umyjcie dokładnie i obierzcie warzywa, a następnie pokrójcie je na mniejsze kawałki. Ugotujcie warzywa do miękkości, a następnie je wyjmijcie. Na rozgrzanej patelni podsmażcie słoninę. Do warzywnego wywaru dodajcie liście laurowe, ziele angielskie oraz sól i pieprz. Dodajcie posiekany szczaw i słoninę. Gotujcie przez około 30 minut. Ugotujcie jajka na twardo i ostudźcie. Przed podaniem zupę zabielcie śmietaną. Zupę podawajcie z ćwiartkami jajka. Smacznego! Źródło: Czy szczaw jest zdrowy? Szczaw jest rośliną bardzo bogatą w witaminę C, żelazo oraz potas. Choć jest przepyszny to nie przesadzajcie z jego zbyt częstym spożywaniem. Zawiera szczawiany, które... Wikipedia Commons Babciny trik na pyszną zupę szczawiową w 15 minut. Tani, zdrowy i pożywny obiad dla całej rodziny Najlepsza zupa szczawiowa wychodzi oczywiście późną wiosną. Sezon na tę zieloną roślinę jest w maju. Niektórym zupa szczawiowa może kojarzyć się z okresem niedoboru w polskiej gospodarce z czasów komunizmu. Wystarczy wspomnieć słowa pewnego byłego posła na sejm RP, który upierał się, że głodne dzieci powinny tak jak kiedyś zajadać się śliwkami-mirabelkami i szczawiem rosnącym na nasypach. Nie będziemy oceniać tutaj, czy była to rzeczywiście dobra reklama tej poczciwej, ale smakowitej rośliny. Szybka zupa szczawiowa z wykorzystaniem zapasów Tak czy inaczej, nie można o szczawiu zapominać także w okresie obecnej, szerokiej dostępności innych produktów. Wszystko ze względu na jego świetny, lekko kwaśny smak. Jeśli ktoś zrobił w zeszłym roku zapasy, nie ma na co czekać, tylko sięgnąć po słoiczek z przecierem lub do zamrażarki po porcję szczawiu. O tym dlaczego warto wcześniej „uzbroić” się w szczaw przekonacie się w trakcie naprawdę błyskawicznego gotowania zupy. Wystarczy odrobina bulionu, a nawet rosół z poprzedniego dnia, by w 15 minut ugotować naprawdę przepyszną zupę. Sposoby na treściwą zupę szczawiową Zupa szczawiowa stanie się znacznie bardziej pożywna, jeśli dodacie do niej ugotowane na twardo jajka. Oprócz tego można także pokusić się o obranie kilku ziemniaków, pokrojenie ich w kostkę i ugotowanie w bulionie. Dzięki temu delikatna zupa ze szczawiem w roli głównej stanie się treściwym i smacznym posiłkiem dla całej rodziny. Przepis na zupę szczawiową Składniki: Ok. 30 dag przecieru ze szczawiu lub porcja szczawiu mrożonego 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy lub łyżka masła 4 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki 4 jajka Sól Cukier Pieprz Przygotowanie: W jednym garnku ugotujcie jajka na twardo. W drugim naczyniu, garnku... AdobeStock Pomysł na dzisiejszy obiad: zupa, drugie danie i deser. W sam raz na czwartek Co dziś na obiad? Zainspirujcie się naszymi propozycjami na smaczne zupy, drugie dania oraz słodkie desery. Szukacie pomysłu na obiad? Prezentujemy wam dziś pomysły na pyszne zupy, dania główne i desery z wykorzystaniem sezonowych warzyw i owoców. Palce lizać! Pomysł na obiad – zupa Z braku czasu niektórzy w tygodniu nie przygotowują zup i wolą skupić się na drugim daniu. A to błąd! Zupy przygotowywane ze świeżych warzyw pełne są witamin i minerałów i powinny mieć stałe miejsce w waszym jadłospisie. Z wykorzystaniem sezonowych warzyw zrobicie te pyszne i proste zupy: Przepis Jakuba Kuronia na zupę z botwiny Przepis na zupę cebulową Przepis na zupę krem z marchewki i pomidora od Ani Lewandowskiej Pomysł na obiad – drugie danie Jeżeli planujecie zrobić dziś obiad składający się z trzech dań, proponujemy wam przepisy na szybkie w przygotowaniu potrawy, które posmakują całej rodzinie: Przepis na szybki obiad: tortilla z kurczakiem i warzywami Przepis na pieczonego kurczaka Przepis na wegetariańskie kotlety z cukinią Do drugiego dania koniecznie podajcie warzywa, np. surówkę z selera , surówkę z ogórków kiszonych lub po prostu pyszne ogórki małosolne . A jeśli macie ochotę na bardziej sezonowy obiad, zróbcie naleśniki ze szparagami. Pomysł na obiad – deser To, na co czekają wszystkie dzieci i łasuchy to oczywiście deser po obiedzie! Wypróbujcie te ciekawe przepisy na słodkie desery: Przepis na ciasto Kinder Country bez pieczenia Przepis na ciasto z jabłkami Przepis na ciasto czekoladowe z kremem Przepis na zupę szczawiową Na przełomie kwietnia i maja rozpoczyna się sezon na szczaw, dlatego proponujemy wam przepis na smaczną i zdrową zupę szczawiową! Do jej przygotowania będziecie potrzebowali poniższych składników: Składniki: 500 g żeberek wieprzowych surowych... Wikipedia commons Ukraiński zielony barszcz szczawiowy. Tak dobry, że Robert Makłowicz się nad nim rozpłynął Przepis na zielony barszcz szczawiowy z dodatkiem botwinki rodem z Ukrainy zachwyci każdego zwolennika ciekawej, naturalnej, ale i prostej kuchni. Zastanawialiście się kiedyś, skąd swoją nazwę wzięła zupa barszcz ? Zwykle kojarzy się ona z burakami czerwonymi lub czymś przypominającym tradycyjny żurek . Tymczasem historycznie barszcz przyrządzano na bazie rośliny o takiej samej nazwie. Barszcz zwyczajny nie ma oczywiście za wiele wspólnego z owianym złą sławą barszczem Sosnowskiego. Jednak o zupie z niego gotowanej w Polsce już dawno zapomniano. Mgliste wspomnienia o zielonym barszczu pozostały za to na sąsiedniej Ukrainie. To właśnie u naszych wschodnich sąsiadów wciąż gdzieniegdzie jada się zielony barszcz z botwiną , szczawiem , koperkiem i szczypiorem, a także z jajkami. Do dania nie wykorzystuje się już raczej rośliny zwanej barszczem. Mimo tego podczas wizyty w ukraińskiej Odessie zachwycał się takim barszczem sam Robert Makłowicz. Przepis na ukraiński zielony barszcz szczawiowy Składniki: Ok. 70 dag mięsa z kaczki 1-2 łyżeczki masła 1 cebula 1 marchewka 1 pęczek botwiny (liście) 1 pomidor Świeży koperek 1 pęczek szczawiu Świeży szczypiorek 100 ml śmietany 2 ugotowane na twardo jajka Sól Pieprz Przygotowanie: Zalejcie mięso wodą i gotujcie przez ok. 1 godzinę, zbierając szumy. Odstawcie wywar do zupełnego ostygnięcia. Z gotowanego bulionu zbierzcie tłuszcz kaczki i przełóżcie go na patelnię. Jeżeli wasza kaczka była zbyt chuda i nie udało się wam uzyskać z niej zbyt wiele tłuszczu, dodajcie na patelnię odrobinę masła. Cebulę pokrójcie drobno, marchewkę obierzcie i zetrzyjcie na tarce na dużych oczkach. Podsmażcie warzywa na tłuszczu na patelni. Wrzućcie podsmażone solidnie warzywa do gorącego bulionu, dodajcie posiekaną drobno botwinkę i szczaw. Ugotujcie w osobnym naczyniu jajka na twardo. Do środka zupy wetrzyjcie pomidora na tarce, na końcu doprawcie...

zupa owocowa magdy gessler