The Scoop on the 2017 Gelato Festival. 04/16/2017. April 21 – 25: GELATO FESTIVAL. Piazzale Michelangelo. After four events in 2017, Gelato Festival returns to the US with eight festivals all around the Country: Jersey City, Boulder, Chicago, Washington DC, Los Angeles, Dallas, Scottsdale and Tucson. Artisans and chefs will go through a rigorous selection process in order to compete in one of these eight stages. with a unique, one-time flavor The above-mentioned cities spoke gelato for three full days: gelato samples, fun challenges and workshops filled the village with gelato-re-lated activities. At truck “Caterina” Ifi hold the workshop “Lifechanging Gelato”, a professional sneak IFI’S COOLING TECHNOLOGIES AT GELATO FESTIVAL 2017 ifi ifi ifi ifi ifi ifi ifi ifi ifi ifi Since then, the event has grown exponentially by expanding first to the rest of Italy, then to Europe and - since 2017 - to the United States as well, before embracing the entire planet with the Gelato Festival World Masters world championship, which involved more than 3,500 gelato makers with the 2017-2021 edition. The Gelato Festival began in 2010 and has had nine editions with more than 3,000 artisans competing in 80 festivals across Europe. This is the first time it’s come to Miami, and is bringing 11 competitors each with their very own special gelato flavors. Taking place at Brickell City Centre guests Gelato Festival Europa 2019 News Gusti innovativi, accostamenti inusuali, ingredienti curiosi: il tour del Gelato Festival Europa 2019 fa tappa in Catalogna portando a Barcelona alcuni dei migliori gelatieri artigianali che si sfideranno all’ultima coppetta. XvGoeKK. Najsmaczniejsze wydarzenie tego roku Gelato Festival 2019 to święto lodów rzemieślniczych. Giacomo Canteri, włoski mistrz gelato z „Limoni” w Warszawie, znalazł się w gronie 23 mistrzów lodziarstwa zakwalifikowanych do światowego Top 40 Florencja, marzec 2019. Gelato z warszawskiej lodziarni „Limoni” to lody rzemieślnicze najwyższej światowej klasy. Mistrz Gelato - Giacomo Canteri, urodzony we Włoszech, a mieszkający w Polsce, znalazł się w gronie 23 mistrzów gelato, którzy mają szansę na wygranie Gelato Festival World Ranking. W tym międzynarodowym prestiżowym konkursie wyłaniani są najlepsi mistrzowie lodów - gelato na świecie. Zorganizowany przez Gelato Festival, w czasie 10 edycji wydarzenia ranking został ogłoszony przez Sigep, w Rimini, we Włoszech w obecności wielu „najlepszych z najlepszych” mistrzów lodów gelato. Giacomo Canteri osiągnął sukces wygrywając „przystanek” warszawski Gelato Festival w 2017 roku, a następnie, zajął 3. miejsce w europejskim finale. Znalazł się w finale „All Stars” we wrześniu 2018 roku we Florencji, prezentując wyjątkowy smak lodów zatytułowanych „Inne Lemon Curd” – z cytryn z Sorrento, lodów i białej czekolady. Próbowaliśmy tych lodów i możemy zapewnić, że to połączenie łagodnej czekolady, śmietanki i orzeźwiającej nuty cytrusowej jest absolutnie fantastyczne. W Gelato Festival World Ranking wzięło udział ponad 380 twórców lodów rzemieślniczych - gelato z 3 kontynentów. Konkurowali o miejsce w grupie najlepszych „Top 40” najlepsi, z ponad 100 tysięcy „lodziarzy” na świecie. Uczestnicy konkursu którzy uzyskiwali najwyższe oceny i noty Jury otrzymywali punkty przeliczone i zwizualizowane jako „korony” - symbol zwycięstwa w rankingu. W klasyfikacji można było zdobyć od 1 do 5 koron symboli jakości i wygranej. Aktualnie mamy 23 „koronowanych” mistrzów gelato: wśród nich 16 zdobyło jedną koronę, 5 dwie korony (Paolo Pomposi, Massimiliano Scotti, Francesco Mastroianni, Bella Gelateria, Fabrizio Fenu) a 2 trzy korony (Roman Eugenio Morrone and the Veronese Giovanna Bonazzi). Rywalizacja jest bardzo ostra. Miłośników lodów zapraszamy na warszawski przystanek już 8-9 czerwca w Warszawie! Znamy zwycięzcę polskiego przystanku oraz reprezentantów Polski, w kolejnym etapie konkursu Gelato Festival World Masters. Sześciu mistrzów lodziarstwa, spośród startujących w tegorocznym konkursie Gelato Festival zakwalifikowało się do następnego etapu, rozpoczętego w tym roku Gelato Festival World Masters, którego finał będzie w 2021 r. Cała szóstka naszych mistrzów gelato, wyłonionych w konkursach: Gelato Festival Challenge Primulator w kwietniu i Gelato Festival Warszawa w czerwcu, będzie reprezentowała Polskę podczas konkursu International Day w 2020 r. we Włoszech Paweł Bodziacki i Paweł Petrykowaki – smak: Paolo Fruits Chocolate – Gdańsk Mateusz Olszewski – smak: kremówka – Ząbki Peter Bertoti – smak: czarna porzeczka – Pruszków Piotr i Adam Lubocki – smak: chlebowiec z ryżem jaśminowym i jagodą kamczacką – Szczecin Szymon Musialski – smak: biała czekolada z granatem i pistacjami – Ostrow Wielkopolski Tomasz Szypuła – smak: Cud miód orzeszki – Baborów W ramach konkursu Gelato Festival przyznaje, nagrody dla najlepszych producentów lodów, w kilku kategoriach. Nagrodę Gelato to Go za największą sprzedaż lodów na wynos zdobyła Paulina Salamończyk z Gliwic, oferująca smak Twarożek kokosowy z salsą morelową”. W konkursie Tonda Challenge organizowanym przez firmę IFI (konkurs polega na przygotowaniu przez lodziarza porcji najbliższej 60 gramom) złotą szpatułkę otrzymał Mateusz Olszewski z Lodziarni PALERMO, z Ząbek, prezentujący smak Kremówka. Zwycięzcą European Gelato Festival 2018 w Warszawie został smak Chlebowiec z ryżem jaśminowym i jagodą kamczacką stworzony przez mistrzów Piotra i Adama Lubockich, z cukierni Artisan, w Szczecienie. Innowacyjny, wytrawny smak przypadł do gustu zarówno jury jak i odwiedzającym. Intrygujący smak chlebowca został ostro przełamany gorzko-kwaśną jagodą. Co ciekawe lody są wykonywane bez udziału mleka i jaj, tylko na składnikach roślinnych. Odkryliśmy więc lody wegańskie o unikatowym smaku Zwycięzca otrzymał złoty medal, zaprojektowany przez znanego artystę z Florencji – Paolo Penco. Smaki prezentowanych lodów były oceniane przez profesjonalne jury w kategoriach: prezentacja i historia powstawania, smak i konsystencja. Głosy jurorów stanowiły 50% . Drugie 50% to głosy wszystkich gości, odwiedzających festiwal, smakujących lody i wybierających swój ulubiony. W głosowaniu Jury na pierwszym miejscu znalazł się smak Cud miód orzeszki Tomasza Szypuły z Braborowa, a w oczach, a raczej smakach odwiedzjących Warszawiaków zwyciężyła “Czarna porzeczka” Petera Bertoti. Już dzisiaj zapraszamy na kolejną edycję Gelato Festival w Warszawie za rok! Następnie Gelato Festival wyruszy przez ocean do USA, gdzie będzie miał 8 przystanków na wschodnim i zachodnim wybrzeżu. Gelato Festival 2018 w Warszawie mógł odbyć się dzięki partnerom strategicznym: Carpigiani, Sigep oraz sponsorom: ifi (lider rynku w produkcji profesjonalnych chłodziarek, zamrażarek, pojemników chłodzących do lodów), Mec3 (lider rynku produkujący składniki do lodów rzemieślniczych/gelato) w Polsce złoty sponsor z marką Cookies The Original® , Cartoprint , Hiber , Weker, Zucchero & Co . Europejski edycje Gelato Festival w wybranych miastach kontynentu (w tym od 2 lat Warszawa) stanowią kolejne etapy selekcji do wielkiego finału Gelato Festival World Masters 2021. W konkursie finałowym weźmie udział 36 najlepszych na świecie mistrzów gelato, wybranych w setkach konkursów trwających przez 4 lata na 5 kontynentach. Jury profesjonalne oraz smakosze lodów będą oceniać proponowane smaki, aby w finale został wyłoniony najbardziej unikatowy i lubiany smak oraz światowy mistrz gelato. Gelato Festival 2018 w Warszawie już 9-10 czerwca Znacie kogoś, kto nie lubi lodów? Ja nie znam takich osób, a dla wszystkich lodomaniaków mam wspaniałą wiadomość – w dniach 9-10 czerwca odbędzie się w Warszawie Gelato Festival – prawdziwe święto lodów włoskich, podczas którego 16 najlepszych mistrzów lodów powalczy o zwycięstwo i laur najlepszego “lodziarza” Europy. Zostańcie, tak jak my członkami jury publiczności, spróbujcie najlepszych smaków całkowitych nowości podczas ich prapremiery. “Podróżującą fabrykę lodów” na którą składają się ogromne food trucki będzie można odwiedzić w dniach 9-10 czerwca w godzinach na terenie Wodnego Parku, przy ulicy Dominika Merliniego 4. Liczne degustacje i warsztaty sztuki lodziarskiej, rywalizacja prawdziwych mistrzów to tylko niektóre z wielu atrakcji. Odwiedzający będą mieć okazję nie tylko skosztować smaków najlepszych w Europie, niespotykanych lodów, ale także podczas gier i zabaw edukacyjnych poznać ich historię i tajniki powstawania. Bilety w cenie 25 złotych (dzieci o wzroście do 1 metra wchodzą bezpłatnie) upoważniają do spróbowania wszystkich niepowtarzalnych smaków biorących udział w konkursie oraz przygotowywanych podczas warsztatów, do uczestnictwa w zajęciach kulinarnych i korzystania z innych atrakcji Gelato Festival, a przede wszystkim do udziału w jury publiczności oraz głosowania na smak, który najbardziej przypadł Wam do gustu. Podczas zakończonych już włoskich “przystanków” tysiące Włochów zjadło ponad 20 ton najwyższej klasy lodów, wykonanych przez 64 różnych mistrzów. Włosi na swoich “przystankach” także wybierali ulubione smaki. Jak dotąd zwycięzcami były lody z dziką miętą (Florencja), z orzechami (Turyn), ze słonymi orzeszkami ziemnymi (Rzym) oraz “ogórek, limonka i imbir” (Mediolan). Jakie smaki wybierzemy podczas polskiego „przystanku”, przekonamy się już niebawem w Warszawie. Po zakończeniu polskiej edycji wydarzenia, Gelato Festival odwiedzi London (23-24 czerwca) i Wiedeń (6-7 lipca). Finał trasy europejskiej odbędzie się we Florencji podczas Festiwalu “All Star” 14-16 września. W konkursie zostaną wybrani mistrzowie tegorocznej edycji oraz najlepsi z najlepszych, od roku 2010 do dzisiaj. Następnie Gelato Festival wyruszy przez Atlantyk do Stanów Zjednoczonych, gdzie odwiedzi osiem miejsc na zachodnim i wschodnim wybrzeżu. Tegoroczna, dziewiąta już, edycja Gelato Festival 2018 jest jednocześnie otwarciem Gelato Festival World Masters 2021, wielkiego konkursu dla najlepszych kreatorów lodów na naszej planecie. Lody i ich smaki będą oceniać setki smakoszy przez najbliższe 4 lata na 5 kontynentach. W ten sposób zostanie wyłoniony zwycięzca, który otrzyma tytuł Mistrza Świata w kreowaniu lodów. Najlepsi (8 mistrzów lodów, po jednym z każdego “przystanku”) uzyskają prawo do uczestniczenia w konkursie finałowym. Ciekawostki o lodach: W Chinach lody zaczęto produkować już 2000 lat przed naszą erą. Wyrabiano je z mieszaniny mleka, ryżu i owoców. Starożytni Grecy i Rzymianie jedli śnieg z miodem i owocami. Tradycyjne lody indyjskie – kulfi, przygotowywane ze słodzonego i aromatyzowanego mleka powstały w XVI wieku w imperium Mogołów. W średniowiecznej Europie stolicą lodowych przysmaków stały się Włochy. Kiedy w 1533 roku włoska księżna Katarzyna Medycejska poślubiła księcia Orleanu, Henryka II i przeprowadziła się do Francji, zabrała ze sobą z włoskich szefów kuchni, którzy mieli przepisy na smakowe lody i sorbety. Klasyczne włoskie lody jeszcze bardziej niż pizza czy spaghetti są, z historycznego punktu widzenia, pierwszym produktem, który można nazwać Ambasadorem Włoskiej Kuchni. Wynalazł je w 1559 roku Bernardo Buontalenti, pomysłowy artysta pochodzący z Florencji, który podczas bankietu na dworze Medyceuszy zaserwował pierwszy zimny krem na bazie mleka, miodu i żółtka jajka. Od tamtego czasu lody zaczęły się rozpowszechniać najpierw we Włoszech, a następnie we Francji i całej Europie. 22 CZE Pierwszy w Polsce festiwal lodów w Warszawie Festiwal To już VIII edycja, Gelato Festival to najważniejsze wydarzenie poświęcone świecie lodów po włosku. To konkurs w skali europejskiej, który premiuje najlepszych wytwórców lodów włoskich i zagranicznych wraz z ich smakami stworzonymi specjalnie dla tej okazji. To Festiwal “on the road”, który w lato obiega całe Włochy i inne kraje Europy, z bagażem […] Gelato Festival - przyjechali, by pokazać warszawiakom włoskie lody rzemieślnicze [WIDEO] Na Torwarze zakończył się Gelato Festival, impreza mistrzów lodziarskich z całej polski, którzy rywalizowali ze sobą o podniebienia warszawiaków przygotowując... 26 czerwca 2017, 14:34 Gelato Festival na Torwarze. Poznaj lodowych mistrzów [ZDJĘCIA] Lody, to ulubiony letni smakołyk zarówno wśród dzieci jak i dorosłych. Na Torwarze trwa właśnie festiwal lodów włoskich. Możecie tam skosztować smaków, które... 25 czerwca 2017, 14:26 Warszawska lodziarnia w trójce najlepszych w Europie Znamy wyniki konkursu Gelato Festival. Na podium stanęła ekipa warszawskiego Limoni. Lody Lemon Curd stworzone przez Giacomo Canteri podbiły serca włochów, a... 28 września 2017, 18:42 Gelato Festival - wyjątkowa impreza odwiedzi Warszawę Najlepsze lody, rywalizacje mistrzów lodziarskich oraz liczne niespodzianki czekają na wszystkich, którzy odwiedzą miasteczko festiwalowe na Torwarze 23 do 25... 6 czerwca 2017, 19:27

gelato festival 2017 warszawa