Warto jednak poeksperymentować i zaskoczyć swoich bliskich inną, ciekawszą formą tego codziennego zestawu. Dzięki WINIARY POMYSŁ NA… zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulką przygotujesz doskonałe, aromatyczne danie. Możesz podać je z dodatkiem polskich, świeżych warzyw, co na pewno przypadnie do gustu Twoim najbliższym. 3. W międzyczasie przygotuj kremową mieszankę z jajkami. W tym celu połącz: jajka, śmietankę, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj, po czym przelej do formy z podpieczonymi ziemniakami. 4. I na koniec stwórz mini ruloniki z plastrów boczku i sera. 5. Umieść je na wierzchu zapiekanki i posyp mozzarellą. Teraz ponownie umieść formę Zapiekanka makaronowo-warzywna. 3. średnie. 60 min. Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii zapiekanka z ziemniakami i warzywami mrozonymi. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie. Gdy lekko przestygły przepuściłam je przez prasę do ziemniaków. Około 100 gr młodych listków szpinaku pocięłam przy pomocy miksera na papkę. Ser starłam na drobnych oczkach. W misce wymieszałam ziemniaki, szpinak, ser, śmietanę, wodę, miękkie masło, sól i płatki papryki. Alternatywą do wersji z kiełbasą jest też równie pyszna zapiekanka z kalafiorem, kurczakiem i ziemniakami. Pozostałe składniki mogą pozostać te same, jedynie gałkę muszkatołową możemy zastąpić przyprawą curry. W ten sposób nasza zapiekanka nabierze iście indyjskiego charakteru. Puree nakładamy na mięso (warto sobie pomóc drugą łyżką). Pieczemy w temp. 200 stopni przez około pół godziny. Na 10 minut przed końcem wierzch posypujemy pozostałym serem. Jeśli chcecie przygotować tę zapiekankę na kolejny dzień, to pierwszego dnia wystarczy ją piec przez 15 minut. JnjVkVw. Zapiekanka szpinakowa – Wolisz z ziemniakami czy makaronem?Średnia (95%) 28 głosy(ów) Spis treściJak zrobić zapiekankę szpinakową z ziemniakamiJak zrobić zapiekankę szpinakową z makaronemJaki szpinak? Mrożony czy świeży?Zapiekanka szpinakowa z ziemniakami przepisSkładniki:Przygotowanie:Zapiekanka szpinakowa z makaronem przepisSkładniki:Przygotowanie: Jest jeden powód, dla którego ta pyszna zapiekanka szpinakowa jest tak popularna: ona jest po prostu PYSZNA! Jest to idealny posiłek na obiad lub imprezę, ponieważ zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem, a samo przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Jeżeli wiesz, że nie będziesz miała czasu na przygotowanie zapiekanki szpinakowej w dzień imprezy, to możesz ją przygotować wcześniej, a gdy przyjdzie na to pora, pozostanie tylko podgrzanie jej w piekarniku. Zapiekanka szpinakowa najlepiej smakuje w połączeniu z ziemniakami lub makaronem. cookthestory Jak zrobić zapiekankę szpinakową z ziemniakami Najważniejsze jest nadzienie, które przygotowujemy z szpinaku, ricotty i fety. Gdy mamy przygotowane nadzienie, zabieramy się za ziemniaki. Ziemniaki powinny zostać obrane i pokrojone w talarki, a następnie gotowane przez chwilę. Gdy wszystko jest gotowe, zaczynamy składać naszą zapiekankę szpinakową z ziemniakami. Zaczynamy od wyłożenia połowy ziemniaków na dnie formy żaroodpornej, następnie wykładamy nadzienie szpinakowo – serowe, a je przykrywamy resztą ziemniaków. Całość posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy i gotowe! bbcgoodfood Jak zrobić zapiekankę szpinakową z makaronem Przygotowanie zapiekanki szpinakowej z makaronem jest o wiele prostsze i szybsze od jej odpowiednika z ziemniakami. Zaczynamy od ugotowania al dente makaronu i od podsmażenia szpinaku. Następnie dodajemy do niego serek topiony, majonez i przyprawy. Gdy wszystko mamy przygotowane, to makaron mieszamy z szpinakiem i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy serem i gotowe. Tak przygotowaną zapiekankę szpinakową z makaronem wkładamy do piekarnika i zapiekamy. cookthestory Jaki szpinak? Mrożony czy świeży? Do przygotowania zapiekanki szpinakowej możemy użyć obu szpinaków. Jeżeli użyjemy świeżego, to należy go wcześniej umyć, osuszyć i pozbyć się twardych gałązek. Jeśli jednak zdecydujemy się na szpinak mrożony, to należy go najpierw rozmrozić i osuszyć. Zapiekanka szpinakowa z ziemniakami przepis Składniki: 1/2 kg szpinaku 1/2 kg ziemniaków 2 łyżki masła 1 cebula – drobno posiekana 1 ząbek czosnku drobno posiekany 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki natki pietruszki – drobno posiekana 1 średni por – pokrojony w talarki (biała część) szczypta gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki oregano 200 g sera ricotty 200 g sera feta 4 jajka 1/2 szklanki śmietanki 30% 1 – 1½ szklanki żółtego sera do posypania 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Formę żaroodporną smarujemy łyżką oliwy. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry – ok 3-4 mm. Płuczemy pod bieżącą wodą i wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, solimy. Od momentu zagotowania się wody, gotujemy je ok 4 – 5 minut. Gdy ziemniaki są miękkie (ale nierozpadające się) odlewamy z wody i odstawiamy na bok. Szpinak płuczmy pod bieżącą wodą, usuwamy łodygi i osuszamy na ręczniku papierowym. Suchy szpinak wrzucamy na patelnie z łyżką masła i podsmażamy, aż zwiędnie. Przekładamy na deskę, grubo go kroimy i przekładamy do miski. Na tej samej patelni rozgrzewamy drugą łyżkę masła i podsmażamy na niej cebulę, gdy się zeszkli dodajemy czosnek i por i szczypiorek. Wszystko razem podsmażamy na małym ogniu, aż por będzie miękki. Gdy mamy to gotowe, to przekładamy do miski ze szpinakiem. Doprawiamy gałką muszkatołową, oregano, pieprzem. Dodajemy natkę, rozdrobniony ser ricotta i pokruszony ser feta oraz jajka roztrzepane z śmietaną w oddzielnej miseczce. Całość delikatnie mieszamy, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Na dno formy wykładamy połowę ziemniaków (tyle, aby zakryć całe dno) doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wykładamy mieszankę szpinakową, wyrównujemy ją, na wierzch wykładamy resztę ziemniaków i całość posypujemy żółtym serem. Zapiekankę wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 35 minut. 5 minut przed końcem zwiększamy temperaturę na 200°C i włączamy funkcję grilla. Po wyjęciu odczekujemy, aż ser zaschnie i dopiero wtedy należy ją kroić i podawać. Smacznego! Zapiekanka szpinakowa z makaronem przepis Składniki: 300 g makaronu penne 300 g szpinaku 200 g serka topionego – śmietankowego 1 łyżka masła 1/2 szklanki majonezu 1 łyżka czosnku w proszku 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 150 g sera mozzarella – rozdrobniony 1 puszka serc karczocha 1/4 szklanki startego żółtego sera Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu – al dente. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Szpinak myjemy, usuwamy łodygi i osuszamy. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy masło i podsmażamy szpinak, aż zwiędnie. Dodajemy serek topiony i podgrzewamy, aż serek całkowicie się rozpuści. Dodajemy majonez, czosnek, sól, pieprz i całość chwilę podsmażamy. Do garnka wrzucamy odsączony makaron , 2/3 mozzarelli i odsączone karczochy. Delikatnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Zawartość garnka przekładamy do naczynia żaroodpornego, wyrównujemy i posypujemy resztą sera mozarella i żółtym serem. Zapiekankę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 30 minut, aż zrumieni się trochę na wierzchu. Po wyjęciu odczekujemy, aż ser zaschnie i dopiero wtedy należy ją kroić i podawać. Smacznego! cookthestory Zobacz także – Fantastyczne placki z cukinii. Przepis na szybki obiad w 10 minut! loading...loading... Smaczny i niedrogi obiad lub kolacja dla całej rodziny. Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i serem feta. Proste i naprawdę szybkie danie, którego samo przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 10-15 minut, potem trzeba tylko zapiekankę wsadzić do piekarnika na 25-30 minut i pyszne danie gotowe. Możecie tu dowolnie eksperymentować z dodanym serem, zamiast fety użyć sera pleśniowego, mascarpone albo ricotty lub innego ulubionego. Pamiętajcie tylko, żeby dodając fetę nie solić szpinaku za mocno, gdyż feta sama w sobie jest dość słona. W zupełnie dietetycznej wersji możecie z sera w ogóle zrezygnować i też będzie pysznie:) Bardzo polecam! SKŁADNIKI: 800 g ziemniaków 300 g liści szpinaku 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 jajka 1/3 szklanki śmietanki 30% 100 + 50 g fety około 60 g sera żółtego 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła (opcjonalnie) 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku lub świeżo tartej 1 łyżeczka suszonego tymianku sól pieprz WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni C. Umyte ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki. Zagotuj je w wodzie przez około 10 minut od momentu wrzenia. Odcedź. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło (opcjonalnie) i zeszklij drobno pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj opłukane i osuszone liście szpinaku (większe pokrój na mniejsze kawałki), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową, tymianek, troszkę soli, pieprz. Zamieszaj i odparuj wodę. Zdejmij z ognia. Na koniec dodaj pokruszoną fetę (100 g) i zalej całość roztrzepanymi w śmietance jajkami. Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż połowę ziemniaków, na to wyłóż masę szpinakowo-serowo-jajeczną, pokrusz jeszcze trochę fety (50 g) po całości i ułóż pozostałe ziemniaki. Posyp całość startym żółtym serem. Zapiekankę piecz przez około 25-30 minut do zezłocenia się sera na wierzchu. Gotowe! Smacznego! 3 lutego 2013 bez cukru | bez jajek | bez kakao | bez mleka | bez soi | dla biegacza Moi mężczyźni wciąż szusują na nartach, a ja gotuję tak jak lubię, czyli bez mięsa 🙂 Rozpoznałam zawartość lodówki (bo jak połowy rodziny nie ma zakupy nie stanowią już priorytetu:) i postanowiłam wykorzystać to, co mam. Szpinak z ogródka babci Broni, łosoś z BioBazaru i ekologiczne, żółte ziemniaki. Zapiekanka ziemniaczana z łososiem bardzo nam smakowała, a to co zostało z obiadu, odgrzałyśmy na kolację. Zapiekankę polecam i życzę Smacznego Przepis poniżej Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i szpinakiem CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 minut CZAS PIECZENIA: 30 minut TRUDNOŚĆ: ŁATWE LICZBA PORCJI: 3-4 Składniki: 10 ziemniaków średniej wielkości 200 g łososia surowego (wędzony też się sprawdzi) 200 g szpinaku (u mnie rozmrożony) 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól morska i świeżo zmielony pieprz ostra papryka (jeśli dozwolona) Na sos beszamelowy: 125 ml bulionu (u mnie domowy rosół z indyka, może być z kostki BIO) 125 ml mleka roślinnego (u mnie orkiszowe) 50 g sera żółtego wegańskiego 2 łyżki masła klarowanego lub oliwy z oliwek 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej lub pszennej sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka płatków drożdżowych Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości (około 20 minut) w osolonej wodzie Z gorącego bulionu i mleka tworzymy roztwór Ziemniaki odcedzamy, odparowujemy, ostudzamy i kroimy na 0,5 cm plastry Świeżego łososia kroimy w kostki ok. 1cm Rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę z oliwek, rozgniecione ząbki czosnku i rozmrożony szpinak, smażymy na średnim ogniu, aż szpinak zmięknie (ok. 3 minuty), doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny Przygotowujemy sos beszamelowy: Masło klarowane rozgrzewamy w rondelku, dodajemy mąkę, rozprowadzamy równomiernie lekko podsmażamy, dolewamy gorący roztwór bulionu i mleka energicznie mieszamy, żeby nie powstały grudki. Dodajemy gałkę muszkatołową, sos trzymamy na średnim ogniu ok. 5-10 minut stale mieszając. Jeśli wydaje się nam za gęsty dolewamy przegotowaną wodę. Zdejmujemy sos z ognia, dodajemy płatki drożdżowe, starty ser wegański, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, sos przykrywamy folią aby nie powstała „skórka” Rozgrzewamy piekarnik do 180°C (u mnie termoobieg) Żaroodporną formę (u mnie 22cmx22cm) smarujemy masłem klarowanym lub oliwą z oliwek, układamy w niej warstwę ziemniaków, nakładamy na nie warstwę szpinaku, pokrojonego łososia i znów warstwę ziemniaków Na koniec warzywa zalewamy sosem beszamelowym i znów oprószamy serem żółtym dozwolonym Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 30 minut, aż ziemniaki staną się lekko rumiane Zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i podajemy gorącą Wskazówki: Dla osób nieuczulonych można użyć zwykłego masła zamiast klarowanego, sera żółtego typu Gouda zamiast wegańskiego, mleka krowiego zamiast roślinnego. Na zdjęciu zapiekanka posypana jest zwykłym serem żółtym, beszamel jest w wersji dla Alergika ale bez sera. Jeśli nie macie wegańskiego sera a zwykły nie jest dozwolony, można go zupełnie pominąć. Zapiekanka bez zalewy, warstwowa i do zjedzenie bez keczupu! Taką opinię usłyszałam, i taką wam przekazuję. A jako, że niewiele jest zapiekanek do których nie dodaję keczupu, sosu itp. to śpieszę się podzielić z tym przepisem. Zapraszam! W tej zapiekance główną rolę ogrywa szpinak. Nie ser, którego mogliby obawiać się ci, którzy są na diecie. To za sprawą tych zielonych liści danie nabiera wilgotności, a ziemniaki bez trudu dopiekają się, nie pozostając w środku surowe. Składniki na zapiekankę: szpinak cebula czerwona mięso mielone z szynki ser żółty czosnek przyprawy do zapiekanki: pieprz, sól, imbir, gałka muszkatołowa, papryka słodka, przyprawy pozostałe: pieprz biały olej rzepakowy do cebulki Przepis: Cebulę (ok. 4 sztuk) pokroić i podsmażyć na oleju rzepakowym. To samo zrobić z mięsem mielonym (500g). Szpinak rozmrozić, dodać czosnku, soli i pieprzu białego, poddać obróbce termicznej. U mnie podgotowany, być może zastosujecie smażenie. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry (do 1,5 kg). Wszystkie przygotowane składniki układać warstwowo na blasze, i doprawiać. Kolejno, od spodu, ziemniaki/szpinak/mięso/ser. Kończąc ziemniakami i serem. Piec około 6o minut, 200 C. Wskazówka: Zapiekankę piecz na opcji góra/dół, w 200C. Następnie pod koniec pieczenia na 20 minut, ustaw termoobieg, zmniejsz temperaturę do 170C, dodaj ser żółty na wierzch, i zapiekaj do zbrązowienia ziemniaków i roztopienia sera. Smacznego! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 10 plastrów Boczek wędzony szklanka Śmietana 30% 100 ml Śmietana kwaśna 12% łyżeczka Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka Natka pietruszki Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zapiekanka ze szpinakiem, boczkiem ziemniakami i serem to danie obiadowe, które zachwyca smakiem. Zapiekankę upieczesz w żaroodpornym naczyniu, dzięki czemu kolorowe warstwy dania będą widoczne dla wszystkich uczestników posiłku. Zobacz, jak wyczarować aromatyczny obiad dla najbliższych! Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w cienkie plastry. Przełóż je do dużego garnka, zalej zimną wodą, wsyp sól i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz płomień i gotuj ok. 5 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie będą się rozpadać. Odcedź ziemniaki na durszlaku. Szpinak opłucz i osusz na ściereczce. Do garnka po ziemniakach wrzuć szpinak, przykryj garnek pokrywką i gotuj na dużym ogniu przez ok. 2 minuty. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i zamieszaj szpinak. Gotuj jeszcze chwilę, aż liście zwiędną. Odcedź szpinak na sitku. Poczekaj aż trochę ostygnie. W tym czasie na suchej patelni przesmaż boczek. Cebulę pokrój w kosteczkę. Por przekrój wzdłuż, a powstałe części ponownie wzdłuż. Następnie w poprzek. Czosnek przeciśnij przez praskę, szczypiorek posiekaj. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę, dodaj por i czosnek. Wymieszaj. Duś pod przykryciem przez ok. 8 minut, natomiast pod koniec dodaj szczypiorek. Jaja roztrzep z kremówką, dodaj sól i pieprz. Szpinak dokładnie odsącz, przełóż na deskę i grubo posiekaj. Do szpinaku dodaj zawartość patelni. Dodaj 1 łyżeczkę oregano i pozostałe przyprawy. Delikatnie wymieszaj. Dodaj połowę ricotty oraz wkrusz połowę fety. Wlej masę jajeczno-śmietanową i delikatnie wymieszaj. Resztę sera wymieszaj z kwaśną śmietaną. Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą. Na dno wyłóż połowę ziemniaków. Posyp je solą i pieprzem. Rozłóż plastry bekonu. Wyłóż masę szpinakowo-serową. Rozprowadź mieszankę serowo-śmietanową. Przykryj resztą ziemniaków. Posól i popieprz. Na wierzchu połóż plastry sera. Posyp go łyżeczką oregano. Zapiekaj pod przykryciem w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut. Krok 1 z 12 Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w cienkie plastry. Przełóż je do dużego garnka, zalej zimną wodą, wsyp sól i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz płomień i gotuj ok. 5 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie będą się rozpadać. Odcedź ziemniaki na durszlaku. Krok 2 z 12 Szpinak opłucz i osusz na ściereczce. Do garnka po ziemniakach wrzuć szpinak, przykryj garnek pokrywką i gotuj na dużym ogniu przez ok. 2 minuty. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i zamieszaj szpinak. Gotuj jeszcze chwilę, aż liście zwiędną. Odcedź szpinak na sitku. Poczekaj aż trochę ostygnie. Krok 3 z 12 W tym czasie na suchej patelni przesmaż boczek. Krok 4 z 12 Cebulę pokrój w kosteczkę. Krok 5 z 12 Por przekrój wzdłuż, a powstałe części ponownie wzdłuż. Następnie w poprzek. Krok 6 z 12 Czosnek przeciśnij przez praskę, szczypiorek posiekaj. Krok 7 z 12 Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę, dodaj por i czosnek. Wymieszaj. Duś pod przykryciem przez ok. 8 minut, natomiast pod koniec dodaj szczypiorek. Krok 8 z 12 Jaja roztrzep z kremówką, dodaj sól i pieprz. Krok 9 z 12 Szpinak dokładnie odsącz, przełóż na deskę i grubo posiekaj. Do szpinaku dodaj zawartość patelni. Dodaj 1 łyżeczkę oregano i pozostałe przyprawy. Delikatnie wymieszaj. Krok 10 z 12 Dodaj połowę ricotty oraz wkrusz połowę fety. Wlej masę jajeczno-śmietanową i delikatnie wymieszaj. Resztę sera wymieszaj z kwaśną śmietaną. Krok 11 z 12 Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą. Na dno wyłóż połowę ziemniaków. Posyp je solą i pieprzem. Rozłóż plastry bekonu. Wyłóż masę szpinakowo-serową. Rozprowadź mieszankę serowo-śmietanową. Przykryj resztą ziemniaków. Posól i popieprz. Na wierzchu połóż plastry sera. Posyp go łyżeczką oregano. Krok 12 z 12 Zapiekaj pod przykryciem w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

zapiekanka z ziemniakami i szpinakiem